Se você é fã de pudim e adora Nutella, essa receita vai conquistar seu paladar. Cremoso, delicado e cheio de sabor, esse doce ganha ainda mais qualidade quando preparado com o Conjunto Banho-Maria Nigro, que garante um cozimento uniforme, suave e sem complicações.
Ingredientes
Para o pudim
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (use a mesma medida da lata de leite condensado)
- 3 ovos
- 1/2 xícara de Nutella
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
Para a calda
- 1 xícara de açúcar
- 1/3 de xícara de água
Modo de preparo
1. Prepare a calda:
Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo dourado. Com cuidado, adicione a água aos poucos (vai borbulhar!) e mexa até dissolver. Despeje a calda na forma que acompanha o Conjunto Banho-Maria Nigro, espalhando bem no fundo.
2. Faça o pudim:
Bata no liquidificador os ovos, o leite condensado, o leite, a Nutella e a baunilha (se usar) até a mistura ficar lisa e homogênea.
3. Monte para o cozimento:
Despeje a mistura na forma caramelizada. Encaixe a forma na parte interna do Conjunto Banho-Maria Nigro, adicione água quente na base até atingir cerca de 1/3 da altura da forma, tampe e leve ao fogo baixo.
4. Cozinhe com tranquilidade:
Cozinhe por cerca de 1 hora a 1h10, sempre em fogo baixo. O Conjunto Banho-Maria Nigro proporciona calor constante e uniforme, ideal para receitas delicadas como o pudim.
5. Resfrie e desenforme:
Após o cozimento, deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas. Para desenformar com facilidade, aqueça levemente o fundo da forma antes de virar sobre um prato.
Dica Nigro
Finalize com avelãs picadas ou um fio de Nutella por cima para um toque especial.
Nigro: o segredo está na forma de preparar
Com o Conjunto Banho-Maria Nigro, você tem o controle ideal para sobremesas que pedem delicadeza. Segurança, praticidade e resultado profissional — direto da sua cozinha.
Nigro: tradição e qualidade há gerações ao seu lado.
